在猕猴桃种植中，砧木的选择至关重要。目前，中华猕猴桃和美味猕猴桃的实生苗是主要的砧木来源，南方地区则更倾向于选择耐热性较好的毛花猕猴桃，而北方地区则偏好抗寒性强的软枣猕猴桃。在选择砧木时，应考虑两个核心因素：

1. 砧木与接穗的亲和性

砧木与接穗的生长速度差异会影响营养的输送。选择生长速度相近或略快的砧木类型，以确保嫁接的成功和营养的顺畅。

2. 砧木的抗逆性

考虑砧木的抗旱、耐涝或抗病虫能力。多年实践显示，美味猕猴桃比中华猕猴桃具有更强的适应性，是理想的实生苗或扦插苗砧木。

实生苗和扦插苗各有其特点。实生苗易于繁殖，但可能受到雌雄异株的影响，导致果品纯度不一。而扦插苗能保持商品果的品质一致性，但繁殖系数相对较低。为了提高繁殖系数，需要研发更为高效的扦插繁殖技术。

猕猴桃种子的选择对于培育实生苗至关重要。不同的品种或株系，其种子播种后的萌芽率和生长势存在明显差异。例如，美味猕猴桃品种“米良1号”的种子具有高萌芽率和旺盛的生长势，而“海沃德”的种子则相反。中华猕猴桃的二倍体品种和四倍体品种在种子萌芽率上也存在显著差异。因此，在生产中选择种子时，应优先选择萌芽率高、父母本来源单纯的亲本种子。

总之，猕猴桃种植中砧木的选择对于保证果树的产量和品质至关重要。通过合理选择砧木的种类、类型和品种，可以确保猕猴桃树的健康成长和高产优质。