标题建议： 宁武县：万亩莜麦喜获丰收，深加工产业助力乡村振兴

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莜麦种植基地，机声隆隆，人们忙碌其中。

秋风送爽，万物丰收。近日，笔者走进了宁武县余庄乡马营村的万亩莜麦种植基地。只见机器轰鸣，人声鼎沸，村民们正抢抓晴好天气，开展机械化作业。马营村的莜麦种植已成为当地农民增收致富的重要途径。

“我有五六十亩土地，每年通过流转土地就能收入8000多元，冬天村里还会给些分红，此外我还在基地干活，一天也能挣200元钱，一年下来收入也不少呢。”马营村村民闫红旺笑着说。

宁武县依托当地污染少、空气清新、水质良好、日光充足等自然条件优势，大力发展特色莜麦种植。通过托管、代种、流转等方式，打造了万亩莜麦种植基地，有效盘活了闲置土地资源，带动了农户发展，促进了村级集体经济和农户的“双赢”。

走进莜麦酒生产车间，工人们正在各自的岗位上忙碌着。经过淘洗、制曲、发酵、蒸馏等28道工序，清香扑鼻的莜麦酒便酿造而成。山西德裕酒业有限责任公司经理王保东表示：“莜麦酿成酒后，大大提高了其附加值。”

据了解，宁武县已建成莜麦标准化种植基地5万亩，年产量达到1260万公斤。在此基础上，该县积极培育发展起多家莜麦深加工企业，引进国内先进的食品加工生产线，研发生产出莜麦酒、莜麦饼干、莜麦月饼、燕麦片等系列产品，成为富民强县的重要产业之一。

丰富的莜麦加工产品，展示着宁武县莜麦产业的繁荣。

（来源：忻州日报）宁武县：万亩莜麦颗粒归仓，精深加工产业延伸，助力乡村振兴。

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